Однажды, купив пакетик семян под названием «душица», я посеяла эти семена в саду. Так появилась у меня трава материнка – название, которое больше известно на Украине. По латыни звучит – «Оригинум», а по-гречески «Ориганос», что в переводе «горная красота». Трава материнка имеет приятный специфический аромат. Она с давних времен очень популярна на Украине. Сухой травой обкуривали глиняные кувшины из-под молока. В бочку при засолке огурцов обязательно ложили несколько веточек душицы, а в квас добавляли отвар травы. И в наше время свежую и сухую траву материнку добавляют в рыбные, мясные и овощные блюда, а еще при консервации помидор, огурцов, грибов. Но кроме этого, душицу используют при изготовлении сыров и напитков, а итальянцы добавляют ее в свою знаменитую пиццу.
Произрастает трава душица на окраинах смешанных лесов, на полянках в низменных местах, на склонах холмов, на лугах. Садоводы по достоинству оценили не только лекарственные, полезные, но и декоративные качества травы материнка. Она сейчас часто встречается в садах. Вот и я выращиваю душицу у себя. У меня растет два сорта: обыкновенная душица, которую я посеяла когда-то из семян. И сорт «Compactum», высотой всего 20 см со щитковидными соцветиями сливочного цвета. Ее я приобрела позже.
Выращивание и уход
Вырастить душицу из семян – не представляет сложности. В апреле месяце я высеяла приобретенные семена и стала ждать всходов. Следила чтобы земля на отведенном для посадки участке не пересыхала. Появившиеся довольно быстро всходы поливала, удаляла сорняки. Трава материнка очень нарядно выглядит в саду. Весной, когда только появляются нежные ростки крокусов, гиацинтов, ранних тюльпанов она уже застилает изумрудным ковриком землю. А к лету отрастают слегка опушенные, чуть красноватые стебли. Потом появляются нежно-пурпурные меленькие цветы, собранные в щитковидные соцветия. Это у душицы обыкновенной, а у сорта «Compactum» стебли высотой примерно 5 см и цветы молочно-сливочного цвета. Растение зацветает в июле и цветет довольно долго, почти до самых заморозков. Заготавливаю траву материнку когда проходит массовое цветение. Срезаю цветущие верхушки. В местах среза из пазух листьев появляются новые соцветия, поэтому сбор душицы растягивается. Некоторые соцветия оставляю для того, чтобы завязались семена. Они дадут самосев и появятся новые кустики . Благодаря ползучему корневищу трава материнка хорошо разрастается и размножить ее можно путем деления куста. В саду она выглядит великолепно. Хорошо сочетается с лилиями, лилейниками. Можно посадить на первом плане декоративных кустарников. Годится ей в компаньены и зверобой.
Трава материнка. Применение
Душицу используют как лекарственное растение. Она содержит эфирные масла, включающие тимол, гранилацетат и другие вещества. Трава материнка обладает болеутоляющим, антисептическим, общеукрепляющим, седативным свойством. Но применяя ее следует соблюдать меру. А самую большую целебную силу душица имеет в лечении женских болезней. Ведь недаром ее называют – трава материнка. И даже если со здоровьем все в порядке, то несколько веточек душистой травки придают обычному чаю приятный вкус.
Трава материнка хорошо смотрится не только в саду, а и в букетах и в зимних композициях. Ее цветки используют для окрашивания шерсти в оранжевый цвет. Благодаря приятному запаху, траву материнку используют в химической промышленности для отдушки мыла. Рекомендую вам подружиться с травой материнкой! Будете всегда здоровы, а взамен она практически ничего не требует. Спокойно может расти как на солнце, так и в тени. Никаких забот и хлопот с этим растением!
Марина
Мне нравится душица сама по себе, а вот в кулинарии никак она у меня применение не найдет, разве что в чай добавить, но там с мятой большая конкуренция 🙂
Весенний коврик в сочетании с самосевом звучит очень соблазнительно, попробую у себя тоже вырастить
Алевтина
Да у нас такая трава растёт, ну растёт и растёт ничего о ней и не знала. Спасибо Татьяна за подробное описание, очень интересно.
Александр Силиванов
Душицу широко применяют в лекарственных сборах, особенно при лечении простудных заболеваний. Обладает противовоспалительными, отхаркивающими свойствами.
Интересное название – материнка! Как объясняется, не подскажете, Татьяна?
admin
Александр,видимо это название связано с лечением женских заболеваний.
Трава девясил. | ВОЛШЕБНЫЙ САД
[…] С лечебной целью используют корневища травы девясил, которые заготавливают рано весной и осенью. При этом надо помнить, что растения имеют лечебные свойства начиная с двухлетнего возраста. Корни моют, и измельченные сушат в тени. В первую очередь, корень этого растения эффективное отхаркивающее средство при бронхиальных спазмах, туберкулезе, отличное желчегонное, мочегонное средство, улучшает обмен веществ в организме. В народной медицине корень травы девясил успешно используют для лечения острой и даже хронической формы ревматизма. Это растение также употребляют при борьбе с гриппом. Конечно нельзя считать траву девясил панацеей от всех болезней и при употреблении надо быть осторожным, учитывая противопоказания. Трава девясил противопоказана тем, у кого заболевания почек, беременным женщинам. Девясил также применяют и в кулинарии, используя как пряность. Добавляют в каши, супы, выпечку. […]
Александра Полина
Как и тысячелистник, растет у нас повсюду, в детстве не задумывались особо над применением и рвали на зиму для чая, потом уже выяснилось, что это теперь модное орегано – приправа к многим блюдам.
Но, кстати, читала, что материнка может вызывать кровотечения у женщин.