Я не ошибусь, если  скажу, что  траву мяту знают все. Также как многие другие растения   она получила свое название благодаря древнегреческой легенде, по преданию  которой   владыка подземного царства  Аид  сделал своей наложницей прекрасную нимфу Менту. Тогда взбешенная  богиня Персефона в порыве ревности к мужу превратила Менту в невзрачное растение.   Снять чары с красавицы Аид не смог, но он подарил ей  сильный холодный аромат. В  древнем мире трава  мята пользовалась чрезвычайной популярностью. Выяснилось, что  благодаря  бактерицидным свойствам траву мяту использовали для бальзамирования фараонов.    В языке  большинства  европейских народов название и поныне звучит примерно одинаково.

Сорта и разновидности мяты

Среди пряно-ароматических трав мята занимает едва ли не первое место по количеству видов и сортов.   Первой    в огородах еще допетровской   России появилась  трава мята колосковая. У нее мелкие  ярко-зеленые морщинистые листики и  удлиненное рыхлое колосовидное соцветие.  Листья издают приятный  сладковато- пряный аромат, но во рту они не оставляют ощущение холода.Соцветия этой травы мяты  были основной составной  частью знаменитых русских пряников.  До сих пор она считается  одной из лучших видов для использования в кулинарии. Мяту полевую   мы по сей день собираем  и используем в  травяных сборах от разных болезней.   Мята   водная является прародительницей известной нам  травы  мяты перечной. Она растет на мелководье и часто используется для оформления прибрежной части водоема.  А вот трава мята корсиканская – это та самая, которую  растоптала Персефона . Она предпочитает горную скалистую местность.

Неугомонные селекционеры не устают создавать  все новые и новые сорта с пестрыми, серебристыми, пурпурными   листьями и разными ароматами.   Есть трава мята с ароматом клубники, ананаса, банана, имбиря. Эти сорта можно выращивать в горшках на  окошке кухни  или на балконе. Из всех перечисленных мят мне как-то больше всего приглянулась трава мята ананасная.  Она имеет тонкий ананасный аромат, и декоративные пупырчатые листики светло-зеленого цвета. Я ее очень люблю.

Трава мята. Применение

Полезность  травы  мяты трудно переоценить. Листья и побеги   добавляют в качестве пряной  зелени в салаты, подают к мясу. Трава мята придаст аромат компотам, квасу, ее добавляют в  фасолевые и чечевичные супы. Ну а  кто  не любит  чашечку  ароматного  мятного  чая !  Листья  мяты содержат эфирное масло, ментол, медь, марганец, а также каротин, бетаин,  и множество других  полезных человеку  микроэлементов. Траву  мяту используют при неврозах, бессоннице,  при заболеваниях  верхних дыхательных путей.  Мята улучшает работу мозга,  помогает при головной боли.  Мята обладает антитоксическим действием, улучшает пищеварение.

Выращивать  траву  мяту несложно. Она любит солнечные участки, но переносит и полутень.  Растение влаголюбивое. Корни у травы мяты  ползучие, расположены неглубоко, часто выходят на поверхность. Размножают семенами, делением куста.

Мята – это чудесное растение, которое успокаивает даже своим ароматом, если просто пройтись по саду  в тех местах, где она растет.